Sono stati raccolti minuscoli avanzi di stoffe, perline spaiate, filo da ricamo, tutto quanto di minuscolo poteva giacere dimenticato in qualche scatola.

Cuci, incolla, imbottisci, ara, semina, innaffia…..e finalmente, raccogli

Che soddisfazione, è stata davvero una buona annata!

Grazie Michelle

“Sempre sensibile alla valorizzazione e promozione delle eccellenze del nostro territorio, Wemag presenta un evento enogastronomico nel quale i protagonisti saranno i sapori della terra.

…Venerdì 8 luglio alle 21.30, nella suggestiva ed elegante cornice de Il Grillo, situato nella litoranea tarantina, presenteremo una serata che solleticherà il palato e la fantasia dei nostri lettori approcciando al tema dell’enogastronomia in chiave non tradizionale, amalgamando eros e cibo.

Durante la serata, alla quale aderiranno numerosi produttori vitivinicoli, sarà presentata la nuova rubrica del settimanale a cura della eros-chef e autrice Alessandra De Leonardis, e sarà possibile degustare i vini offerti dai produttori vitivinicoli all’interno di questa performance sensoriale.

La presentazione avrà una formula innovativa e assolutamente coinvolgente.

Sotto la supervisione di Alessandra De Leonardis, coinvolgeremo nella realizzazione di una ricetta particolarmente seducente, politici, imprenditori, giornalisti, professionisti e produttori.

la lista della spesa sono le mie lettere d’amore.
lo sono diventate una mattina di Marzo.
ero felice, mi sentivo diffusa nell’aria.
un piacere inaspettato mi aveva riempito di stupore.
mi muovevo con tutti i sensi protesi a conservare questo incanto.
così mi sono ritrovata al mercato, davanti ai banchi carichi di merci,
il sole troppo nitido offuscava l’aria, le voci riempivano gli spazi.
mi sono abbandonata a questa meraviglia
e mi sono accorta che vedevo quello che altre volte non avevo visto.
i colori, le forme, i profumi, tutto cercava di attirare la mia attenzione,
mi prometteva sapori, sensazioni, passioni.
voleva piacermi, sedurmi.
le banane non mi erano mai sembrate così belle, le melanzane così eccitanti,
le zucchine così trionfali, le angurie così procaci.
le cipolle imploravano le mie mani di essere sbucciate e cucinate.
ho accarezzato una lunga fila di salsicce, non l’avrei mai fatto prima,
sulle dita la sensazione di toccare un corpo da amare, lo stesso brivido di piacere.

ho detto di “si”, ed è stato subito amore.
da allora ci scriviamo.
lui si manifesta nel desiderio, io gli scrivo nelle mie liste.
sarà per sempre.

prima

dopo

Sino ad un mese fà avrei detto così ma ora,  che sono diventata una coltivatrice di orto da balcone, vivo la pioggia come un regalo dal cielo.

Al mattino il primo pensiero è a quanto saranno cresciute le mie piantine e non vado a letto se prima non le ho nebulizzate un po’ per dargli la buona notte!

In meno di un mese i miei semini sono già dei ciuffotti di un tenero verde e aspetto con ansia il momento in cui si avvolgeranno sui tutori che ho preparato per loro.

Ah…le gioie dell’orto!!

Racconta dell’amore ed è scritto con amore.

Mi ha fatto un piacere infinito.

Grazie

c’è un bell’articolo di Monica Caradonna che racconta “M0rsi d’Amore”

Grazie Direttore!!!

Ieri sera ho avuto la fortuna di essere ospitata con una performance “con le mani impasta”.

E’ stata una bellissima esperienza, intima e coinvolgente, abbiamo impastato, assaggiato, ubriacato le carni in un buon vino rosso, mangiato cose buonissime preparate da una cuoca per amore.

I partecipanti sono stati tutti disponibili a mettersi in gioco e, andando via,  hanno lasciato commenti simpaticissimi sul libro degli ospiti,  uno di loro ha lasciato questa bella poesia:

- Cos’altro ti resta se non la magica polpetta

che mangi ogni giorno

Quella pazza padrona poeta o predona

che vive per essere infilata in una bocca!

Si frega nelle mani

poi ride o non ride…

saltella leggera da una teglia a una padella.

Ma oggi l’ho vista tuffarsi nel vuoto

così d’improvviso…..

Però non so dire se urlasse o ridesse!

Ugo da Brindisi  scultore per passione

Bello vero?

grazie chef

Io un po’ cozza in realtà mi sono sempre sentita e non ho mai perso occasione di cucinare le mie amate cozze soprattutto quando c’era da farle assaggiare a chi non le conosceva.

Mi è sempre andata bene: la cozza se trattata con amore sa rendere felice chiunque.

Questa è la mia ricetta delle “cozze ripiene”, nel libro “Morsi d’Amore” è nella categoria “Riempire” che viene  dopo “infuocare” e prima di “esplodere” …

“Cozze ripiene”
delle belle cozze di Taranto, pangrattato, olio d’oliva, prezzemolo fresco tritato, buccia di limone, pepe in grani.
si prende una lama rigida, la si infila  fra le valve dal lato piatto, con un movimento rapido si ruota appena, e la cozza si apre.
oppure le si scalda dolcemente finché si dischiudono.
una volta aperte, si stacca la valva che non contiene il mollusco.
si sdraiano ben vicine in una teglia, intanto si mescola mezzo bicchiere d’olio con il pangrattato,
un po’ del liquido fuoriuscito dalle cozze, prezzemolo tritato, buccia di limone grattugiata,
i grani di pepe frantumati.
il risultato deve essere fluido.
si versa sulle mezze cozze. si spolvera ancora di pangrattato secco, si irrora con olio d’oliva.
si inforna con la funzione “grill” 10 minuti a 180°.
hhnnm…..il golfo!